Trà sả - Công dụng, cách pha và những lưu ý khi sử dụng đúng cách

Giới thiệu về trà sả qua bài viết của HTX Trà sâm Suối Ngọc

Trà sả là một loại trà thảo mộc được nhiều người yêu thích bởi hương thơm dịu nhẹ, vị the mát và những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe. Không chỉ là gia vị quen thuộc trong gian bếp Việt, sả còn được sử dụng làm nguyên liệu pha trà giúp thanh lọc cơ thể, giảm stress và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.

Với giá thành rẻ, dễ pha chế và hương vị tươi mới, trà sả ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến trong cuộc sống hiện đại, đặc biệt với những ai muốn chăm sóc sức khỏe tự nhiên và an toàn.

Xem thêm: An sâm trà - sản phẩm tốt cho người hay mất ngủ

Tác dụng của trà sả đối với sức khỏe

1. Giúp giảm căng thẳng và thư giãn tinh thần

Hương thơm của sả có khả năng làm dịu thần kinh, giảm lo âu và cải thiện tâm trạng. Theo nghiên cứu của Trung tâm Ung thư Memorial Sloan Kettering (Hoa Kỳ), tinh dầu sả có tác dụng giúp giảm mức cortisol – hormone gây căng thẳng, nhờ đó giúp cơ thể thư giãn và ngủ ngon hơn.

Uống một tách trà sả nóng vào buổi tối giúp tinh thần thoải mái, xua tan mệt mỏi sau ngày dài làm việc.

2. Giúp giảm cholesterol trong máu

Tinh dầu chiết xuất từ sả đã được chứng minh có khả năng làm giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cường trao đổi chất trong cơ thể. Khi uống trà sả thường xuyên với liều lượng hợp lý, cơ thể sẽ được hỗ trợ ổn định mỡ máu, cải thiện sức khỏe tim mạch và duy trì vóc dáng cân đối.

3. Ngăn ngừa viêm nhiễm, tăng cường miễn dịch

Trong sả chứa các hợp chất axit chlorogenic, isoorientin và swertia japonica – những chất có khả năng chống oxy hóa và kháng viêm mạnh. Nhờ đó, trà sả giúp ngăn ngừa vi khuẩn, virus và nấm gây bệnh, hỗ trợ giảm sưng viêm, đồng thời cải thiện sức khỏe răng miệng và đường hô hấp.

4. Tăng lượng hồng cầu, hỗ trợ lưu thông máu

Theo một nghiên cứu năm 2015, uống trà sả liên tục 30 ngày giúp tăng nồng độ hemoglobin và số lượng hồng cầu trong máu. Tác dụng này đến từ khả năng chống oxy hóa và kích thích tuần hoàn, giúp cơ thể khỏe mạnh, giảm mệt mỏi và cải thiện sắc da tự nhiên.

5. Thanh lọc cơ thể, hỗ trợ giảm cân

Trà sả có đặc tính lợi tiểu và thanh nhiệt, giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể qua đường tiết niệu. Đồng thời, nhờ khả năng kích thích quá trình trao đổi chất và tiêu hóa, trà sả hỗ trợ đốt cháy calo nhanh hơn, rất thích hợp với những người đang muốn giảm cân hoặc duy trì vóc dáng.

6. Hỗ trợ giải cảm và tăng sức đề kháng

Nhờ đặc tính kháng khuẩn và giàu vitamin C, trà sả là lựa chọn lý tưởng trong những ngày mệt mỏi, cảm cúm hoặc ho. Uống trà sả gừng, sả chanh hoặc sả mật ong giúp làm ấm cơ thể, thông mũi họng và tăng khả năng chống lại vi khuẩn, virus.

Cách pha trà sả tại nhà

Tùy vào khẩu vị và sở thích, bạn có thể pha trà sả theo nhiều cách khác nhau. Dưới đây là một số công thức đơn giản, dễ làm tại nhà.

1. Cách pha trà sả truyền thống

Nguyên liệu: 3 cây sả tươi, 500ml nước lọc
Cách làm:

• Rửa sạch sả, bỏ lá và rễ, cắt khúc 2–3cm.

• Đun sôi nước, cho sả vào nấu 5 phút.

• Lọc bỏ bã, rót ra ly và thưởng thức nóng hoặc thêm đá nếu thích uống lạnh.

2. Cách pha trà sả chanh

Nguyên liệu: 4 cây sả, 1 quả chanh, 1 nhánh gừng, 1 lít nước, 2 gói trà túi lọc, đường phèn hoặc mật ong.
Cách làm:

• Đun sôi sả và gừng trong nước khoảng 5–7 phút.

• Cho trà túi lọc vào ngâm 5 phút.

• Thêm đường phèn hoặc mật ong, khuấy đều, cuối cùng cho vài lát chanh tươi vào.
  Thức uống này rất thích hợp vào buổi sáng giúp giải độc và tăng năng lượng.

3. Cách pha trà sả tắc

Nguyên liệu: 3 cây sả, 20 quả tắc, 1 quả chanh, 70gr trà khô, đường và nước lọc.
Cách làm:

• Đun nước sôi, cho trà vào hãm 5 phút rồi lọc bỏ bã.

• Nấu nước sả riêng, sau đó hòa chung với nước trà.

• Vắt tắc và chanh lấy nước cốt, cho vào hỗn hợp trà sả, thêm đường tùy khẩu vị.

• Có thể thêm đá để uống mát vào ngày hè.

4. Cách pha trà cam sả

Nguyên liệu: 2 gói trà túi lọc, 1 quả cam, 3 cây sả.
Cách làm:

• Cắt đôi cam, một nửa vắt lấy nước, nửa còn lại thái lát mỏng.

• Đun sôi nước với sả, sau đó cho trà túi lọc vào hãm.

• Thêm nước cam và vài lát cam tươi, khuấy đều và thưởng thức.

5. Cách pha trà đào cam sả

Nguyên liệu: 10 cây sả, 2 quả cam, đào ngâm, 1 trái chanh, 2 túi trà lọc.
Cách làm:

• Đun sả đến khi dậy mùi, lọc lấy nước.

• Pha trà túi lọc riêng, rồi cho nước sả, nước cam, nước cốt đào vào ly.

• Thêm vài lát cam, miếng đào và đá lạnh để có ly trà đào cam sả tươi mát, thơm ngon.

Một số lưu ý khi uống trà sả

• Chỉ nên uống 1 ly trà sả mỗi ngày (300–350ml) để tránh tác dụng phụ như chóng mặt, khô miệng hoặc đi tiểu nhiều.

• Phụ nữ mang thai và người đang dùng thuốc lợi tiểu không nên uống trà sả.

• Nếu có dị ứng với sả hoặc mắc bệnh lý nền, nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

• Không nên uống trà sả khi bụng đói để tránh kích ứng dạ dày.

Lưu ý

• Các thông tin trong bài viết mang tính chất tham khảo, được tổng hợp từ tài liệu khoa học và các nguồn thông tin về sản phẩm đáng tin cậy.

• Trước khi sử dụng sản phẩm trong chế độ ăn uống hoặc điều trị, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc người có chuyên môn để đảm bảo an toàn và phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn.

Xem thêm: 15 loại trà thảo mộc giúp ngủ ngon